Авторизация все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
  • 15:28 – Первые 10 комбайнов, предназначенные для передачи в лизинг аграриям ЛНР, прибыли в Луганск 
  • 15:00 – Информация для граждан, имеющих РВП, вид на жительство, статус беженца или иной статус в РФ 
  • 14:30 – Более 10 тыс. жителей ЛНР и ДНР получили российские паспорта – депутат Госдумы 
  • 14:10 – Усиление ветра до 18 м/с ожидается в Республике 17 июля 

Константин САВИН: «Свою Родину нужно любить!»




Имя Андрея Савина сегодня знакомо многим как в Перевальском районе, так и за его пределами. Еще бы, вопреки всем наукам и прогнозам ему удалось разбить на солнечных склонах нашего края виноградники. Все началось более 10 лет назад, когда его отец Андрей Захарович собрал первый урожай с виноградника, неожиданно привольно раскинувшегося среди бугаевских степей и балок.

На холме среди виноградных лоз устремился в небо деревянный крест и часовня в честь святого Трифона, покровителя охотников, рыбаков, виноградарей — тех, кто умеет с благодарностью принимать щедрые дары земли и тех, кто не ленится превращать поросшие бурьяном холмы в цветущий оазис.

Константин Андреевич Савин продолжает дело, которое начал его отец, Андрей Захарович, который еще в 2000-х годах высадил здесь 2 гектара винограда. С того времени ему удалось сохранить и существенно приумножить его начинания. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 15 га (приблизительно 22 тыс. кустов), на которых произрастают такие сорта, как: Фрага, Мускат Одесский, Прим, Фортуна, Мерло, Пиногри, Пено Нуар, Каберне Савиньен, Йоханитер, Алиготе, Мускат Ташкентский, Марсельский ранний, Мускат Гамбургский и еще много других новых сортов, которые уже дают урожай.

Первая лоза была высажена в 2004 году. В 2007 году был собран первый урожай, из которого изготовили первое вино. Также в 2007 году заложили фруктовый сад, высадили яблони, вишни, груши, сливы.

— Любовь к виноградарству мне передалась от моего отца, и это стало нашим семейным бизнесом, в котором, как правило, к своему делу относятся очень ответственно. Чтобы собрать хороший урожай, нужно с любовью относиться к каждому виноградному кустику с ранней весны и до поздней осени. Виноград — это растение, позволяющее управлять собой на протяжении всей жизни, и от того, насколько грамотным будет это управление, зависит результат. Это как большая игра с призом в конце сезона, — рассказывает Константин.
Помогать управиться с урожаем винограда приезжают родственники из Молдовы, откуда родом семья Савиных, оттуда — и виноградарские традиции. В последние годы к посадке и сбору винограда приобщаются и местные жители. Как рассказал Константин, многие из них полюбили это дело и работают с душой, как, например, агроном Владимир Лысиков. Он с 2001 года оказывает незаменимую помощь и на плантациях, и в цеху, и в винном погребе.


— Урожайность это сложный процесс, — продолжает рассказ винодел, — его качество и количество зависит от благоприятных погодных условий, а также от коллектива. Мы можем собрать от 20 до 50 тонн ягод. Так, например, в 2018 году мы собрали меньше, чем ожидали, но качество виноградного сока было очень хорошее и из него получилось отличное вино.

На территории виноградника имеется винный цех, при входе в который ощущаешь приятный аромат виноградного сока, а над входом размещена надпись Людвига Фейербаха: «Жизнью следует наслаждаться как превосходным вином, глоток за глотком, с передышкой. Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду».

Здесь можно своими глазами увидеть, как готовится сок, из которого в будущем получатся вина различных марок, которые смогут оценить в дальнейшем настоящие гурманы.

Вино хранится с соблюдением всех технологий в винном погребе в 400-литровых бочках, изготовленных из дуба по особому заказу, с именными вензелями Андрея Захаровича Савина и Константина Андреевича Савина.

Почти у самого края виноградника, на возвышенности, устремился в небо крест. А рядом небольшая часовня, посвященная святому Трифону, чьим непременным атрибутом является виноградная лоза. В августе 2018 года она была освящена, а также в этот день Митрополит Луганский и Алчевский Митрофан вручил Константину Андреевичу высокую церковную награду — Орден святителя Николая Чудотворца в благодарность за труды по строительству часовни, а также за возрождение виноградников.

На месте, где стоит часовня, в годы Великой Отечественной войны шли ожесточенные сражения и даже сегодня еще остались следы от окопов, вырытых советскими солдатами.

— В детстве я со сверстниками тут в войнушку играл, — вспоминает Константин. — В годы войны по бугаевской земле проходила линия обороны, следы окопов видны и по сию пору. А на том месте, где сейчас стоит крест, находилась вышка — обозначение самой высокой точки. В 90-е вышку срезали и сдали в металлолом. Некоторые, вот, говорят, зачем тебе часовня? А разве это плохо? Калитку сделаем, и пусть народ ходит. Людей надо приучать к порядку. И на этой земле можно и нужно делать что-то полезное. Тяжело, но можно, — уверен Савин.


Когда на Донбасс в 2014 году пришла беда, Константин даже и не думал бросить свое любимое дело и уехать. Он продолжал работать, несмотря ни на что.

— Любой нормальный человек волнуется, что и как будет дальше. Но мы смогли это пережить. И мне хочется сказать большое спасибо главе администрации Виталию Михайлову за то, что он всячески меня поддерживает. С его помощью я смог в кротчайшие сроки получить лицензии на выращивание винограда, изготовление и продажу вина. А также я получил все сертификаты на свою продукцию, которая соответствует даже ГОСТам Советского Союза, — поделился Константин.

В 2016 году Константин был единственным предпринимателем в Луганской Народной Республике, который получил специальное разрешение на осуществление хозяйственной деятельности по производству алкогольных напитков, не имеющих аналогов в нашей республике.

Ежегодные отличные урожаи, собранные Константином Савиным и его командой, опровергли мнения ученых о том, что Луганщина не виноградный край. В чем же секрет его успеха, спросили мы у винодела:
— Свою Родину нужно любить! Ведь это наша земля и мы на ней будем жить и развиваться до конца, — уверен Константин. — У нас нет дороги назад, мы будем идти только вперед.
Нет никаких сомнений, что Константин Андреевич очень любит свой край, родную землю и делает все, чтобы наша молодая Луганская Народная Республика развивалась и процветала, потому, что он, действительно, живет и работает с «Республикой в сердце»!
Татьяна БАРДАШОВАскачать dle 11.3
Оставить комментарий
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники